【日本ワインにしようサブスクリプション限定】麦と葡萄牛久醸造場とのコラボレーション日本ワインを「日本ワインにしよう」限定で9月発売。 茨城県常陸太田市産のカベルネ・ソーヴィニョンとメルロ を使用し、約10日間醸し発酵後、オーク樽内でMLF、 そのまま8か月樽熟成しました。熟成によりなめらかなタンニンと複雑な香りが楽しめます。抜栓直後から良い香りが楽しめ、1日の終わりに癒しをくれるワインです。 チンジャオロースやハヤシライスのようなお肉料理とも合わせやすく夏から秋に変わる時期にピッタリの赤ワインです。

ラベルの由来

麦と葡萄牛久醸造場「Sleeping　Beauty」 針葉樹、黒スグリ、バニラビーンズ。静かな森に満ちる香りのように時間と共にゆっくりと開くこのワイン。抜栓2日目にふと蘇ったのは昔愛用していた香水の残り香。香りの記憶がワインによって目覚めました。酸とスパイス感が爽やかで、熟成によるタンニンも滑らか。暑さの残る9月に、秋の気配を感じながら森の中で深呼吸するような、静かな余韻を楽しんでください。

※到着後、高温・直射日光を避け冷暗所に保管をお願いいたします。
※開栓後はワインの風味を楽しむためになるべく早めにお召し上がりください。